加入书架
换源:

我真的不会做菜 第四百四十一章 厨心本心 (1/3)

← 上一章 章节列表 下一页 →
如章节排序错乱或空白错误,请点左上角换源阅读。
  送走张瑜心,几名厨师终于有时间坐下开始交流。

  何所谓一半是被彭立冬(bī)的,一半是想真的见识一下,都是二十几岁的年轻人,凭什么苏子放厨艺这么好。

  乔欣很简单:“我来学金边白菜的,要是能学到别的就更好了。”

  余关:“爸爸就是来看看你的,子放你加油,爸爸以你为荣。”

  苏子放先把这个自称爸爸的给拉黑了。

  当年想要去汉府酒楼时候一口一个“爸爸救我”,现在计谋得逞转(shēn)就开始“儿子干得漂亮。”

  现在居然还想来学习自己的料理精髓?

  做梦!

  看了三人一眼,苏子放觉得先从何所谓的问题说起比较好。

  “你……我记得似乎各位评委的点评是基础太差?”

  何所谓红着脸,嗫嚅着解释起来:“也不算基础太差,就是不那么扎实。”

  羞愧!

  (shēn)为厨师之后,居然被人说基础太差,这个太说不过去了。

  何所谓的脸上浮现出不正常的红晕。

  “让我想想,彭师傅和何师傅送你来我这里?难道是让你从水台做起么?”

  苏子放想着何所谓的表现猜测道。

  看到旁边何所谓脸上一白,他知道自己猜对了。

  其实很容易就可以想到,何所谓在江淮人家就算从水台做起,也没有人会说他刀工很差,甚至砧板和厨师保不齐还会帮他改刀,再在何建民面前夸赞几句。

  “小何师傅的刀工真的很好!”

  这么一想……何所谓的基本功要是能扎实,那可真的是见鬼了。

  顺便……他也知道何所谓那个《明星厨师》的封面人物是怎么上去的了。

  毕竟排除了刀工之后,何所谓做鳝鱼的火候还是可以的,起码十道里面八道不会翻车。

  在他这个年纪,算是不错。

  而且那一期的看点似乎就是淮扬菜……何建民有一个整版,何所谓沾光也是正常的。

  收回目光,苏子放有了安置何所谓的计划。

  让袁才哲带一个月,保证没问题。

  再看向乔欣。

  金边白菜这道菜做法不难,以乔欣的基础,估计不到一小时就可以掌握基本要领了。

  不过好像乔欣还没有领悟初心啊,自己要不要帮她一把呢?

  想了想,苏子放看向乔欣:“你做一道你觉得最好的菜给我看看。”

  “最好?”乔欣微微愣神,眼睛盯着旁边的食材有点不知所措。

  她会的料理不少,可是要说最好却一时间真的想不出来。

  “或者你最擅长的料理?”苏子放在一旁提示着。

  乔欣又想了想,那,应该是太极芋泥吧。

  太极芋泥?

  闽菜?

  苏子放愣了一下,看向乔欣露出几分古怪:“你不是淮扬菜厨师么?怎么最擅长的是闽菜?”

  乔欣看了苏子放一眼:“我母亲是泉州人,会做闽菜很正常啊。”

  苏子放:……

  店里有练习菜品用的芋头,不过不是槟榔芋,乔欣上手看了下倒也没有嫌弃。

  削皮、洗净,改刀切块后放入蒸锅。

  苏子放
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读 -->>
← 上一章 章节列表 下一页 →